Kvalitní ingredience jsou základem džemů a marmelád Rose Garden. Při výrobě používám tradiční postupy, ovoce zpracovávám šetrně ručně.Pomeranče a citróny jsou ve většine mých džemů zpracovány celé včetně kůry. Citronová a pomerančová kůra propůjčuje džemům lehounce nahořklou chuť, její chuť v mých džemech však není dominantní. Kůra navíc obsahuje zdraví prospěšné látky: vitamíny, minerály, antioxidanty a například i přírodní antihistaminikum, které pomáhá při alergiích. Pro nakrájení každého pomeranče nebo citrónu na tenoučké plátky je zapotřebí přes dvěstě přesných řezů :-). Naprostou samozřejmostí je, že nepoužívám žádná umělá barviva ani konzervanty. Hustotu džemů a marmelád ladím pouze přírodním citrusovým nebo jablečným pektinem.